{"product_id":"nigari-coagulant-tofu-fromage-360g","title":"Vancouver Island Sea Salt Nigari Coagulant 360g - Tofu \u0026 Fromage","description":"\u003ch2\u003eUn ingrédient essentiel pour vos préparations culinaires\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNigari\u003c\/strong\u003e est reconnu comme le meilleur coagulant pour le tofu. Fabriqué à partir de chlorure de magnésium, il permet d'obtenir un tofu au goût et à la texture supérieurs. En l'utilisant, vous intégrez un minéral essentiel, le magnésium, souvent manquant dans notre alimentation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFabrication artisanale au Canada\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNotre nigari est \u003cstrong\u003eélaboré avec soin\u003c\/strong\u003e sur l'île de Vancouver, au Canada. Cette production se fait en petites quantités, garantissant une qualité optimale et une méthode durable, issue de la récolte de notre sel de mer gourmet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e100% naturel et sans additifs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eContrairement aux coagulants chimiques, notre nigari liquide est \u003cstrong\u003eproduit naturellement\u003c\/strong\u003e grâce à un processus de filtration en sept étapes, assurant ainsi la pureté de l'eau de mer utilisée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUne solution économique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque bouteille contient suffisamment de coagulant pour environ \u003cstrong\u003e25 gallons de lait de soja\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait un choix économique pour vos recettes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir ce nigari ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe coagulant n'est pas seulement idéal pour le tofu, il peut également être utilisé pour \u003cstrong\u003ecoaguler des fromages frais\u003c\/strong\u003e comme la ricotta et le paneer, ou pour améliorer la fermentation de la choucroute, du kimchi et du pain au levain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntégrez ce nigari dans vos recettes de cuisine pour une expérience culinaire enrichissante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vancouver Island Sea Salt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60428429590862,"sku":"B07JD8KXLY","price":45.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/5686\/6382\/files\/vancouver-island-sea-salt-nigari-360g-vue-avant-avec-etiquette-1.jpg?v=1787065668","url":"https:\/\/nutriparis.fr\/products\/nigari-coagulant-tofu-fromage-360g","provider":"NutriParis","version":"1.0","type":"link"}